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道。
膳桌中间摆着个小架子,底下放着炭正点着,上头摆的是个冒着热气的砂锅。
小炖锅底下铺满了酸白菜,上头放着厚切的肉片、粉条、杏鲍菇片等等,如今正是开动的时候,食材都熟透了,汤汁表面还冒出咕嘟咕嘟的小泡泡。
“陛下,这可不是火锅,是炖锅子”赵仙仙纠正道“小厨房那头最近新腌了些白菜,就派人过来问臣妾要不要尝尝鲜,然后就端了这么个炖锅过来了,看着还不错,臣妾就留下了。”
他坐下后就挥手让在饭厅里候着的宫人退下,与平日一样亲自给赵仙仙布菜。
赵仙仙夹起碗中的肉片尝了一口,味道出乎意料的好,肉片是新鲜的五花肉,又提前焯过水才放进砂锅里炖的,炖不烂、也不会太柴,嚼起来软糯弹牙。
肉的咸鲜味配上酸白菜的酸甜,碰撞出新鲜的口感,两人都吃得酣畅淋漓。
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